jueves, 25 de diciembre de 2014
viernes, 12 de diciembre de 2014
Menús y Carta Para Llevar
Ya esta aquí nuestros nuevos menús y carta para llevar.
Esta disponible desde el 20 de diciembre de 2014 hasta el 20 de diciembre de 2015.
Reservas con 48 horas de antelación o preguntar por disponibilidad.
Hay un error de imprenta. En pescados y otros seria:
Lomo de bacalao a la vizcaína, 2 raciones 30€
Medallones de rape fresco a la americana , 2 raciones 30€
Merluza sobre pisto de chipirón con guarnición de tomates rellenos de bechamel de puerros, 4 raciones 80€
Merluza rellena de cigalas sobre salsa de cava y guarnición de tomates rellenos de bechamel de puerros, 4 raciones 80€
Disculpen las molestias.
Esta disponible desde el 20 de diciembre de 2014 hasta el 20 de diciembre de 2015.
Reservas con 48 horas de antelación o preguntar por disponibilidad.
Lomo de bacalao a la vizcaína, 2 raciones 30€
Medallones de rape fresco a la americana , 2 raciones 30€
Merluza sobre pisto de chipirón con guarnición de tomates rellenos de bechamel de puerros, 4 raciones 80€
Merluza rellena de cigalas sobre salsa de cava y guarnición de tomates rellenos de bechamel de puerros, 4 raciones 80€
Disculpen las molestias.
martes, 2 de diciembre de 2014
sábado, 22 de noviembre de 2014
Menú eventos nº 8
Menú eventos nº 8
Entrantes
Micuit con sus tostaditas.
Jamón ibérico.
Queso de oveja.
Brochetita de pulpo a la galega.
Gambas de Huelva.
Cigalas a la plancha.
Primero
Ensalada de bogavante, langostinos y vieiras con vinagreta de fresas y módena.
Segundo
Rodaballo con almejas al orio.
O
Paletilla de ternasco de Aragón al vino rancio.
O
Solomillo de buey con foie y salteado de setas.
O
Merluza rellena de marisco en salas marinera.
Postres
Panna - cotta con frutos rojos.
O
Flan con nata y nueces.
O
Tarta helada al whisky.
O
Coulant de chocolate sobre crema de vainilla.
O
Milhojas de crema y nata con helado
O
Sorbete de mojito.
Café y copa.
Bodega:
Vino tinto Ramón Bilbao crianza.
Vino blanco Monte Nevado.
Cava.
Precio: 60€ (IVA incluido)
Invitación a mojito y sorpresas dulces.
Menú eventos nº 7
Menú eventos nº7
Picoteo
Jamón ibérico.
Queso de oveja.
Gambas de Huelva.
Plato principal
Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de fresas.
Pescado
Rape con salsa marinera.
Sorbete
Sorbete de manzana verde.
Carne
Tacos de buey con salsa de foie.
Postres
Milhojas de crema y nata con helado.
O
Bizcocho fluido de chocolate.
O
Tarta helada al whisky.
O
Panna - cotta con frutos rojos.
O
Profiteroles de trufa con salsa de chocolate blanco.
O
Baba al ron
Café.
Bodega:
Vino tinto Viñas del Vero.
Vino blanco Viñas del Vero.
Vino rosado Viñas del Vero.
Cava,
Precio: 45€ (IVA incluido)
Invitación a mojito y sorpresas dulces.
Menú eventos nº 6
Menú eventos nº 6
Picoteo
Jamón de Teruel.
Queso de oveja.
Surtido de croquetas.
Calamares a la andaluza.
Pulpo a la gallega.
Primero
Ensalada de ahumados, langostinos y vinagreta de fresas.
Segundos
Ternasco asado al vino rancio.
O
Secreto ibérico con salsa al gusto (salsa roquefort o salsa pimienta)
O
Merluza fresca al orio.
O
Entrecot de ternera del Pirineo con salsa al gusto (salsa roquefort o salsa pimienta)
O
Bacalao confitado con mermelada de pimientos asados y langostinos a la plancha.
Postres
Milhojas de crema y nata con helado.
O
Bizcocho fluido de chocolate.
O
Tarta helada al whisky.
O
Panna - cotta con frutos rojos.
O
Flan de huevo con nata y nueces.
O
Sorbete de manzana verde.
Café.
Bodega:
Vino tinto Viñas del Vero.
Vino blanco Viñas del Vero.
Vino rosado Viñas del Vero.
Cava.
Precio: 35€ (IVA incluido)
Invitación a mojito y sorpresas dulces.
viernes, 21 de noviembre de 2014
Menú eventos nº 4
Menú eventos nº 4
Picoteo
Jamón de Teruel.
Queso de oveja.
Calamares a la andaluza.
Croquetas de cocido.
Primeros
Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de fresas.
O
Hojaldre de pollo con salsa de champiñones.
Segundos
Secreto ibérico al gusto.
O
Ternasco asado con patatas a lo pobre.
O
Merluza fresca al orio.
O
Lomo de bacalao confitado con mermelada de pimientos asados y langostinos a la plancha.
Postres
Tarta casera de queso.
O
Tarta velada al whisky.
O
Crema de yogurt con frutos rojos.
O
Sorbete de manzana verde.
O
Bizcocho fluido de chocolate.
O
Baba al ron.
Café.
Bodega:
Vino del somontano tinto.
Vino del somontano blanco.
Vino del somontano rosado.
Cava.
Precio: 28€ (IVA incluido)
Invitación a mojito y sorpresas dulces.
Menú eventos nº 3
Menú eventos nº 3
Picoteo
Jamón de Teruel.
Queso manchego.
Calamares a la andaluza.
Espárragos a la vinagreta.
Bacalao ajoarriero estilo aragonés.
Croquetas de cocido.
Gambas a la plancha.
Segundos
Entrecot de buey a la parrilla.
O
Ternasco asado con patatas a lo pobre.
O
Merluza fresca al orio.
Postres
Tarta casera de queso.
O
Flan con nata y nueces.
O
Crema de yogurt con frutos rojos.
O
Sorbete de manzana verde.
O
Tarta helada.
O
Crema de café con queso mascarpone y cacao.
Café
Bodega:
Vino del somontano tinto.
Vino del somontano blanco.
Vino del somontano rosado.
Copa de cava.
Precio: 25€ (IVA incluido)
Invitación a mojito y sorpresas dulces.
Menú eventos nº 2
Menú eventos nº 2
Picoteo
Jamón de Teruel.
Queso manchego.
Cogollos con anchoas.
Espárragos a la vinagreta.
Surtido de croquetas.
Calamares a la andaluza.
Segundos
Entrecot de buey a la parrilla.
O
Ternasco asado con patatas a lo pobre.
O
Merluza fresca al orio.
O
Sepia a la plancha con picada.
Postres
Tarta casera de queso.
O
Flan con nata y nueces.
O
Crema de yogurt con frutos rojos.
O
Sorbete de manzana verde.
O
Tarta helada al whisky.
O
Crema de café con queso mascarpone y cacao.
Café.
Bodega:
Vino del somontano tinto.
Vino del somontano blanco.
Vino del somontano rosado.
Copa de cava.
Precio: 22€ (IVA incluido)
Invitación a mojito y sorpresas dulces.
viernes, 14 de noviembre de 2014
III Concurso Provincial de Tapas de Huesca
Canelón crujiente de rabo de buey" del Trasiego vinos y tapas de Barbastro.
“Torrija de orejones con queso y melocotón” del Restaurante Carmen de Tamarite de Litera.
V Concurso de Tapas por el Alto Gállego.
Premio a la mejor tapa.
.
Bocado del Alto Gállego con reducción de Viñas del Vero tinto y caldo micológico
Choco frito sobre Carbonara de gambas y algas con ali-oli de plancton
IV Concurso de Tapas por el Alto Gállego
http://es.calameo.com/read/001209797c93961c6d79b
La perla negra.
Premio a la mejor tapa elaborada con cerveza del grupo Mahou.
Premio a la mejor tapa popular.
Secreto de Sumario
III Concurso de tapas por el Alto Gállego.
Premiados en el Concurso de Tapas.
http://es.calameo.com/read/001209797da17a9856cd3
Mejor Tapa Popular: "Bloc de cochinillo"
jueves, 13 de noviembre de 2014
Bienvenidos a mi blog.
Bienvenidos a mi blog, espero que os guste. También me puedes seguir en Facebook.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)